スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

IHホットプレートの味しみこみコース

パナソニックから発売されました

IHホットプレートKZ-HP2000が入荷

しましたので新しい味しみこみコースを

使ってみました。

味しみこみコースとは、おでんや煮物をするときに
保温より弱い火力で調理するコースのことで
なんとかさわれるぐらいの温度で調理します。

おでんの場合、普通に調理してから味しみこみコースで
3時間煮込みました。

煮込む前は、こんな感じです。
P1060027_R320.jpg
卵も大根も真っ白です。

操作部で味しみこみコースを選びます。
P1060026_R320.jpg

いよいよ「味しみこみコース」スタート
P1060028_R320.jpg

はい!3時間経過です。
P1060045_R320.jpg
こんなにしっかり色がかわって味がしみこんでいます。
P1060046_R320.jpg

味しみこみコースは、保温よりも弱い火力で煮込みますので
省エネになりましす。IHホットプレートですとその煮込んだ
お鍋そのまま 食卓においてアツアツを食べられます。

ぜひ、当店でお買い上げ頂いてお試しください。

スポンサーサイト

IHホットプレートで生キャラメル2/2

パナソニックから発売されました

IHホットプレートKZ-HP2000が入荷

しましたので生キャラメルを作って

みました。

前回のひき続き生キャラメル作りの続きです。

前回は、約4分で沸騰するところまででしたが
この後は、火力を一つ落としてひさすらかき混ぜます。

動画は、20分経過の様子ですがここまではあまり変化が
ありません。全体に細かい泡がたっています。





ここで24分経過です。
泡が大きくなってきて雰囲気が変わってきましたが
ここからしっかり混ぜ続けないとダマみたいなのが
できてしまいます。
火力は、中くらいが安全です。





ここで30分経過です。ぼちぼちもう完成に近づいていますが
仕上がりのタイミングが難しいです。
すこし早いかなと思うくらいがぴったりです。




いよいよ完成です。この状態ですとすこし硬い目の仕上がりに
なって生キャラメルというより普通のキャラメルに近い感じにな
ります。できあがりは、途中でスプーンにすくって冷水に入れて
固まるかで判断できます。





できあがった生キャラメルは、クッキングシートをひいた
バットに流し込みますがこの時に流れるぐらいがちょうど
いい感じです。

P1050997_R320.jpg

あとは、冷蔵庫で冷やして包丁で切って完成です。

IHホットプレートで生キャラメル1/2

パナソニックから発売されました

IHホットプレートKZ-HP2000が入荷

しましたので生キャラメルを作って

みました。


商品は、こんな感じです。IHホットプレートという
商品名ですが卓上IHクッキングヒーターに大きな
鉄板と専用ナベが付属した商品です。
ナベなしの商品もありますが、絶対ナベ付きが
いいですよ。
P1050965_R320.jpg

レシピは、下記の通りです。
成分無調整牛乳 400ml
動物性生クリーム200ml
はちみつ     30g
グラニュー糖   130g
バニラエッセンス 適量
水飴     20g


材料は、こんな感じです。
P1050962_R320.jpg



全部の材料を入れて加熱の強で調理スタートです。




ここまで強で約4分で沸騰しますので火力を一つ落とします。

あとは、ひたすらかき混ぜ続けるだけです。

続きは、また次回に

いつもお読みいただいてありがとうございます。
当店のご紹介

当店は、奈良県北部生駒市のパナソニック専門電器店です。
当店の得意技は、テレビやブルーレイなどのAV商品の設置とご説明です。
当店に任せて頂ければ買ってから使い方が分からないこともありません。
それとオール電化の工事が得意で丁寧な工事と親切な説明を心がけております。

社長の紹介

今小路電業株式会社の西岡 正明です。
生駒市真弓にお店を出させて頂いて はや16年これからもお客さんに 「やっぱりまちのでんきやさんがいいね」 と言って頂けるお店になりたいと思って います。

最近の記事
カテゴリー
でんき屋さん通信
最近のコメント
最近のトラックバック
ブログ内検索
リンク
月別アーカイブ
カレンダー
03 | 2017/03 | 04
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。